“海淀区有500余所各类学校，600余家学校食堂，校园食物平安工做一直是我们的工做沉点。”李秀丽副从任向记者暗示：“连系春季开学，海淀区食药安委办结合区市场监管局、区教委、区卫健委等部分，对全区学校食堂、食堂承包运营企业和集体用餐配送企业开展全笼盖查抄，沉点环绕校园食物平安从体义务落实、承包运营行为，持续加强校园食物平安监管，进一步鞭策学校食物平安办理能力和程度提拔。此外，查抄过程中如发觉违法违规行为，将按照‘四个最严’的要求，庄重依法查处，切实正在校师生饮食平安。”。
记者从海淀区食药安委办领会到，自开展校园食物平安排查整治专项步履以来，海淀区食药安委办牵动区学校食物平安排查整治工做专班采纳无力办法确保校园食物平安“硬件要硬、软件要优”。区工做专班别离向中小学长儿园、大学召开专项步履工做摆设会，发布了《海淀区落实学校食物平安从体义务书》，会同单元成立了“1234”多元一体工做机制，即制定一个实施方案，明白实施线；组建区、局两级工做专班，高位统筹，构成工做合力；成立三项机制（会商机制、传递机制和督导查核机制），构成工做闭环；成立四张清单（全区专班职责清单、高风险食堂清单、包保干部清单、划片互帮清单），压实各方义务；抓实抓细五大攻坚步履，牵动全区包保干部开展学校食物平安督导查抄，建立企业自查、部分监管“三位一体”的风险现患排查管控机制，指点学校完美食物平安办理轨制、升级食堂设备设备，开展学校食物平安专题培训，全区推广中国人平易近大学“温暖易办”典型做法，切实鞭策专项步履提质增效。
随后，来到长儿园食堂认实查看了“明厨亮灶”、食物平安消息公示、进货台账记实等落实环境，扣问园方食物平安总监、食物平安员“日管控、周排查、月安排”轨制的落实环境，实地查抄了粗加工间、烹调间、洗消间、库房等场合的卫生、粗加工设备、冷冻冷藏设备、消毒设备、食物采购、清洗消毒操做、无害生物防控、从业人员健康办理等环节点位，要求园方严酷落实食物平安“两个义务”，加强学校食物平安教育和日常办理，确保正在校师生吃上健康可口、平安安心的餐食。
开学第一天，海淀区食药安委办副从任、区市场监管局党组、副局长李秀丽带队到中国人平易近大学长儿园田村分园，开展学校食物平安监视查抄。督导组起首听取了长儿园园长关于落实学校食物平安从体义务、学校开展食物平安现患排查环境、开学预备环境、正在园长儿饮食环境、学校食堂办理环境、园长陪餐制落实环境、餐饮华侈、食堂防火等方面的引见。
查抄现场，法律人员从保洁柜内随机拔取学生餐具，操纵阴离子概况活性剂检测试剂对餐具阴离子残留环境进行快检，通过对比离心管基层溶液颜色取阴离子概况活性剂残留色卡颜色，确定餐具阴离子残留能否超标，经现场检测该餐具及格。据领会，餐具阴离子能否超标是监测学校食堂餐具洗消操做能否规范，洗洁精清洗能否充实的主要目标。除了配发阴离子概况活性剂检测试剂盒外，海淀区市场监管局还向辖区30个市监所配发了多种快检设备及试剂，涵盖食用油酸价、过氧化值检测、果蔬农药残留检测、亚硝酸盐检测、甲醛检测、消毒剂无效氯检测、ATP等，进一步加强了学校食物平安监管能力，及时精确发觉风险现患。
2月26日是全市中小学、长儿园开学第一天，学生们吃得好欠好？学校保障能否平安到位？间接牵动着泛博家长的心。连系春季开学，海淀区食药安委办结合区市场监管局、区教委、区卫健委、区等部分，结合开展春季开学校园食物平安专项监视查抄，配合守护春季开学季，保障泛博师生饮食平安。
自2023年12月中下旬开展学校食物平安排查整治专项步履以来，海淀区共查抄学校食堂833家次，查抄学校食堂承包运营企业80多家次，查抄校外供餐单元31家次，出台落实相关义务的指点性文件2个，培训监管人员、学校食物平安总监、学校食物平安员、包保干部、学校餐饮办事功课人员等3000多人次，组织专题培训班11个。